10/25/2013

Autumn in New York - 紐約的秋天

離上次去紐約已經是一年多前的事了,寒冬時節造訪不為別的,純粹是想將自己隱身在這大城市中,假裝自己是個紐約客,感受紐約特有的冷冽卻帶著驕傲與時尚的孤獨感。

這次也是特別避開炎熱的夏天, 選在有著濃濃秋意的葉落時節,本是想親眼看看充滿楓紅的中央公園, 但沒想到事與願違, 可能是中央公園內的樹種可能多是ever green的長青樹, 亦或是我在中央公園內走的範圍還不夠廣, 看到紅黃相間的楓葉樹種比例上可說是寥若晨星, 但就像老外常說的 "better than nothing" 自己也就這樣安慰自己, 當起阿Q!

2012年到紐約時心裡早就已在盤算著第二次的旅程, 故意沒將行程排的緊湊, 好讓自己有再訪的理由 - 中央公園、布魯克林橋、 空中花園步道就是當時刻意所留下的遺珠。

第一天跟Tony Wu見面已經接近中午, ""對我們而言向來不算是難事, 不用美食佳餚, 不用上美食評論網站搜尋餐廳是否有星級評等, 只要能填飽肚子就能打起精神重新上路。 但這次出發前他特地交代要到韓國城舊地重遊重溫美味, 坐定後點了道好幾年前在首爾吃過的"蔘雞湯" 味道跟印象中相去不遠, 又有滿桌的小菜可以大快朵頤, 也難怪Tony Wu對這家餐廳念念不忘了。

韓國城內晚餐

第一天行程天空並不作美, 滿天的烏雲幾乎蓋住了整片曼哈頓, 晚上甚至飄起了細雨。 幸好行程不多又加上Tony Wu 跟我都已經不是第一次來紐約, 也沒有哪些景點非看不可, 可以說是毫無壓力, 兩個人就這樣邊走邊拍照, 隨興的朝著 "航空母艦博物館" "空中花園步道"出發。

或許是我倆在國外生活時間大多是一個人, 也都把攝影當興趣, 拍多了風景但自己能當影中人的機會卻少之又少, 好不容易結伴同行, 當然要把握機會要求對方幫自己拍照, 不管是等巴士, 等紅燈, 路邊隨便一棵樹下都可以隨時隨地拍上一張, 就這樣邊走邊拍到了航空母艦博物館時離關門的時間也就只剩一個小時, 而且門票也不算便宜, 重點是航空母艦停在岸邊又搭上灰濛濛的天氣跟陣陣寒風, 讓我們頓時間有種回到基隆這裡不是紐約的錯覺, 也就決定在船邊留個影就當是來過了。

航空母艦博物館

位在第10大道上從30街橫跨到14街的空中花園步道是我這次的指定地點, 想像能在步道上悠閒的漫步, 腿痠了還可以找個空地休息, 休息時刻還可以來杯咖啡, 玩玩i-Pad 或是從空中花園上看看車水馬龍的紐約街景, 但現實往往跟心裡想的有所差異, 走進花園步道, 第一眼看到的是正在施工的鷹架, 心裡美景馬上打了折扣, 走幾步後迎面而來的人潮把原本就不算寬敞的步道擠了個水洩不通, 空中花園本身的"花花草草"也是稀稀疏疏不夠驚艷, 而步道四周的建築也沒太特別之處, 又加上接近夜晚時刻氣溫明顯下降, 空中花園步道這景點就在一陣錯愕與些微失望中匆匆結束。

空中花園步道

空中花園步道

空中花園步道

空中花園步道

由於第一天的天氣跟景點皆有些不如預期, 第二天的中央公園自然成為了這次旅程的重頭戲。 不得不配服當初在紐約規劃這座占地面積高達700畝公園的想法, 讓紐約這充滿鋼筋水泥的都市叢林有了處真正可以讓人休憩運動的綠地。 

中央公園

中央公園

中央公園

中央公園

中央公園

中央公園

中央公園

在中央公園的行程後這次也依慣例拜訪了外派當地的同事, 也多虧了她的熟門熟路, 帶著我們到著名的SOHO區以及華盛頓廣場走走逛逛, 讓這次紐約行多添幾分精彩。

中央公園旁午餐

SOHO區

SOHO區

華盛頓廣場

華盛頓廣場

這次臨時起意約了在美國唸書的Tony Wu 彼此都不知道是否能有機會再同遊紐約, 他也不在乎花上三個多小時的舟車勞頓就答應了邀約。 這趟我們還是維持自學生時期就保有的一貫風格, 每個景點都要極盡做作之能事的瘋狂拍照, 憑著十多年的交情, ㄧ個眼神也就知道彼此要的是甚麼, 多虧了他的同行, 相本裡才能多了幾張自己在紐約的身影, "首席御用攝影師"這名號 Tony Wu可以說是當之無愧。 無奈隔天Tony Wu還要授課, 在向晚時刻我們就看著Tony Wu落寞的背影,目送他前往巴士站回到苦悶的學生環境, 繼續他自己的旅程了。


由於不想在白天頂著豔陽在布魯克林橋墩上吸著車輛廢氣漫步, 決定當天晚上就到布魯克林橋橋下的公園碼頭邊散散步拍拍夜景, 感受一下天黑後走在布魯克林區帶點緊張又神祕的氣息!!

布魯克林橋

第三天的行程只有位在第一大道與42街交口聯合國總部, 其實在2012年時就已經到過聯合國總部門口, 但無奈當天是國定假日所以不得其門而入, 這次特別挑在平常日工作天造訪, 沒料到一走到門口就看到兩名警衛正在檢查前往UN內部人員的識別證, 門口也貼著大大的通知寫著 "Open on Sat & Sun" 難道台灣()要進入聯合國就這麼困難嗎!!! 只好隔著外牆拍拍照黯然的離開了。

聯合國總部

聯合國總部

走在第五大道,看著型男靓女們魚貫的來來往往在市區內, 彷彿就像是參加一場fashion show 早已成為紐約特色之ㄧ的黃色計程車, 載著從各地來的遊客及紐約客們穿梭在紐約街道, 交織出了一幅充滿故事的風景。 而這短暫的旅程也短暫的滿足了自己想成為紐約一份子的心情。

第五大道上如織的黃色計程車

第五大道

中央車站

雖然這趟不小心留下了些遺憾, 但這些小遺憾不影響旅程的精彩, 反倒是成了可能再次拜訪紐約的藉口了!!


再次感謝紐約同事再次充當地陪(2012年的紐約行也是麻煩她) 帶著我步行穿越十多條街, 好幾條大道, 搭著地鐵uptown & downtown的來回穿梭, 又不讓我上廁所的硬是要我去拍河邊夜景, 也幸好有熟門熟路的同事同行, 才能省下許多時間跟賞味了些在地人才知道的美景跟美食。

最後附上同事的私房景點, 離同事住處不到10分鐘的路程, 就能看到曼哈頓市區上城的天際線, 令人稱羨啊!!

曼哈頓天際線

9/17/2013

日式豚骨味增拉麵


豆腐, 魚板, 海帶, 玉米粒當佐料, 味增湯底


紅燒肉很麻煩, 要先去腥味, 後再把表面煎熟, 但又不能太熟, 最後再放到大同電鍋, 加入日式昆布醬油, ......兩杯水的時間剛好!










紅燒牛肉麵

 

之前煮的番茄洋蔥牛肉麵總是覺得太輕淡, 少了點味道, 這次無意間看到食譜建議可加入 "豆瓣醬"


原來....豆瓣醬才是關鍵, 整鍋味道完全有別於先前的輕淡口味, 稍微有點接近 "麻辣紅燒湯頭" 的滋味