蝙蝠俠開飯時刻 - 可樂雞

江湖上謠傳可樂可以作菜，對於這一點Batman心裡一直抱著存疑，但身為Batman有是要有追根究柢的精神，才能知道江湖上的那道神秘的「可樂雞」是不是真實的存在。

可樂雞

食材：雞腿、雞翅、豆干、青蔥、薑、當然還有最重要的....可樂。

1. 先將雞腿、雞翅煮熟 (還可以用煎的方式把雞肉煎熟)

2. 將煮熟的雞肉以及切片的豆干、青蔥、薑一並丟入鍋中，在這步驟不需要加入任何的油與水。

3. 倒入些許醬油後，隨之將最重要的可樂倒入鍋中。建議可樂的分量要比醬油多，並以蓋過雞肉為原則，這樣雞肉才能入味。 (但....Batman手抖，倒太多了，最後吃來有點甜....)

4. 蓋上鍋蓋以中火悶煮 (滷) 約莫40分鐘。

5. 40分鐘後將鍋蓋打開，在以大火快煮10~15分鐘，好讓可樂揮發。

6. 在可樂揮發的過程中，別忘不時攪拌雞肉，以避免單面滷焦。等可樂揮發後，就可以起鍋了。

就這樣90分鐘後，大家口耳相傳的「可樂雞」就可以上桌了。當然，在悶滷的同時，不要閒著，還可以洗個米、煮個飯、燙盤青菜。

可樂雞，並沒有想像的難處理，而且味道說實話還不賴，只是可樂的分量要抓好，不然很容易太甜或是沒有入味。